Запеченный судак: рецепт
Ингредиенты:
— 1 судак (весом примерно 1-1,5 кг)
— 2 лимона
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2-3 зубчика чеснока
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
— Свежие травы (укроп, петрушка, базилик) для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка судака
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Судака тщательно промойте под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
3. Нарежьте лимоны тонкими колечками.
Шаг 2: Приготовление маринада
1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Смазывайте судака полученным маринадом со всех сторон.
Шаг 3: Запекание судака
1. Положите судака на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой.
2. Разложите лимонные колечки на верхней части рыбы.
3. Поставьте противень с судаком в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, пока рыба не станет золотистой и сочной.
Шаг 4: Подача
1. Готовый запеченный судак выложите на блюдо.
2. Украсьте свежими травами, например, укропом, петрушкой или базиликом.
3. Подайте к столу горячим.
Теперь вы можете насладиться нежным и ароматным запеченным судаком. Приятного аппетита!
